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Etienne MIGDAL

Supply Chain Manager

Résumé

11 ans en supply chain dans le secteur des biens de grande consommation.

Vision globale de la supply chain avec expertise en:
- demand planning
- supply planning
- process S&OP
- gestion des flux
- gestion d entrepôts
- conduite de projets d’amélioration continue (Kaizen / Lean).

Mes compétences managériales:
- optimisation et standardisation de processus
- pilotage et animation de la performance
- mise en place de collaboration entre directions/pays

Mes compétences informatiques :
ERP (SAP), Outils de prévisions des ventes (Manugistics, APO) et de planification (Manugistics, AZAP,), très bonne maîtrise d'Excel et des outils décisionnels.

Mon principal savoir-faire est : Améliorer la performance:
-en analysant, standardisant et créant des processus,
-en optimisant les collaborations avec les autres départements (marketing, Finance, Sales...)
-en fédérant les équipes et en développant leur implication autour d'objectifs clairs, en ligne avec la stratégie de l'entreprise,
-en assurant un suivi régulier de la performance.

Ce qui me motive:
Améliorer l'efficacité des opérations et contribuer ainsi au développement du Business

Expériences professionnelles

Planning manager

HEINEKEN ENTREPRISE , Rueil malmaison - CDI

De Juin 2012 à Janvier 2016

Périmètre: 1 milliard de CA - 3 réseaux de distribution - 290 SKUs
3 brasseries et 12 lignes de production - plus de 5,7 millions d'hl

- Leader de la partie demande du process PIC/S&OP :redesign du process, animation auprès des directeurs marketing, commerciaux et financier, support à la construction budgétaire
- Leader de la partie supply du process PIC/S&OP : adéquation charge/capacité, responsable du plan de production moyen/long terme
- Amélioration continue, membre du plan pillar (TPM) : utilisation de données VMI et Market intelligence, optimisation des process de prévisions des promotions et des innovations. optimisation des stocks (-15%), Taux de service amélioré > 99%, Réduction des destructions (-15% /-200k€), diminution des coûts transport intersites (-1M€), Coordination de la rationalisation des références.
- Management de 3 prévisionnistes et 3 planificateurs de production: recrutement, développement, coaching

European central supply chain planner

DANONE NUTRICIA EARLY LIFE NUTRITION , Schiphol - CDI

De Novembre 2010 à Mai 2012

Périmètre: 5 usines de production - 4 usines de conditionnement - 30 sales units / création de poste
- Mise en place d’outils de pilotage du réseau capacitaire européen pour le process S&OP
- Animation du process S&OP européen de poudre de lait: gestions des indicateurs, contrôle des saturations de sites, évaluation des risques, plan de sécurisation, gestion de crise, coordination de relocalisation de productions, reporting à l'Operations VP

Prévisionniste des ventes

MONDELEZ INTERNATIONAL , Clamart - CDI

De Septembre 2008 à Octobre 2010

Périmètre: 12 marques - 200 SKUs - 140 m€ de CA net
- Élaboration collaborative des prévisions de ventes pour les usines et le marketing
- Participation au changement d'outils en gardant 85% de fiabilité de prévision
- Amélioration de la prévision et de la planification avec une approche lean: fiabilité de prévision >85%, amélioration de la productivité et augmentation de la fréquence de production.

Responsable approvisionnements et flux sous-traitance

LU FRANCE , Rungis - CDI

De Septembre 2006 à Juillet 2008

Périmètre : 10 sous-traitants - 4 sourcing étrangers -150 SKUs -30 000t / création de poste
- Participation active à la création du service: définition des objectifs, rôles, responsabilités
- Responsable des flux vers les entrepôts : réduction des flux inter-sites de 10%
- Planification des productions moyen et long terme et animation des sites externes; harmonisation des méthodes, création de Service Level Agreements, réduction de stocks, amélioration du taux de service
- Gestion capacitaire et recherche d'alternatives avec la production si besoin

Chef d'équipe logistique

LU FRANCE , Champagnac-de-belair - CDI

De Février 2005 à Août 2006

Périmètre: 8000 palettes, 3 comptes clients, création de poste
Entrepôt gérant les stocks du GIE Club Restauration (Lu France, Liebig, Lesieur, Agnesi) pour le marché hors domicile.
- Management de 15 caristes: chargement et déchargement de camions, préparation de commande, mise en stock.
- Organisation et amélioration de l'exploitation (sécurité, qualité, performance)
- Gestion des indicateurs
- Amélioration continue via projet 5S (5S)
- Mise en place de WMS Reflex avec radio fréquence embarquée: planning, paramétrage, test, formation, change management.

Formation complémentaire

Master of Sciences Engiennering Managemnt

2003 à 2004

Parcours officiels

ECLille – 2004

Langues

Français - Langue maternelle

Anglais - Courant

Allemand - Notions

Néerlandais - Notions

Compétences

Supply Chain Management
Logistique
Gestion de planning
FMCG
Demand planning
S&OP
Plan Industriel et Commercial
prévisions des ventes
Management
Amélioration continue

Centres d'intérêt

  • voile
  • escrime
  • randonnées
  • photographie